קדירת גולאש הונגרי

3 שע' הכנה
  • 4 מנות
  • סוג בשר: בשר בקר גולש
אופן ההכנה

מוגש באהבה מקצביית 🥘 EL TORO

המרכיבים:

  • שמן
  • 3 בצלים קצוצים גס
  • 1.300 ק"ג בשר בקר לגולאש חתוך לקוביות
  • 2 כפות רסק עגבניות
  • 6 שיני שום כתושות
  • 1/2 כפית קימל
  • 1 כפית מלח
  • 2 כפות פפריקה מתוקה
  • פפריקה חריפה- (רשות-למי שאוהב חריף)
  • 4 כוסות מים
  • 2 עגבניות חתוכות לקוביות
  • 4 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות גדולות

ההכנה:

  1. לחמם את השמן ולטגן את הבצל עד לשקיפות. מוסיפים את הבשר וסוגרים אותו מכל צדדיו.
  2. מוסיפים לסיר את רסק העגבניות ומבשלים על להבה נמוכה כ- 10 דקות, לזכור לערבב ולהוסיף מעט מים במידת הצורך.
  3. להוסיף- שום, קימל, מלח, פפריקה מתוקה+חריפה ומערבבים היטב. מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה. מכסים את הסיר ומבשלים על להבה נמוכה כשעתיים ואז, מוסיפים את העגבניות הקצוצות.
  4. לאחר כחצי שעה מוסיפים את תפוחי האדמה ומבשלים עד לריכוכם- משהו כמו חצי שעה נוספת.
  5. לטעום ולתקן תיבול- במידת הצורך.

בתאבון.

מוצרים מהמתכון

Array ( [16054-0-rlrhlfjhig] => Array ( [key] => 16054-0-rlrhlfjhig [product_id] => 16054 [variation_id] => 0 [quantity] => 1.5 [unit_weight] => [chosen_quantity_unit] => kg [ocwsu_unit] => kg [ocwsu_quantity_in_units] => [ocwsu_quantity_in_weight_units] => [ocwsu_unit_weight] => ) [16401-0-rfqkeffxqd] => Array ( [key] => 16401-0-rfqkeffxqd [product_id] => 16401 [variation_id] => 0 [quantity] => 0 [unit_weight] => [chosen_quantity_unit] => unit [ocwsu_unit] => unit [ocwsu_quantity_in_units] => 1 [ocwsu_quantity_in_weight_units] => [ocwsu_unit_weight] => ) [16360-0-rxexfmiruu] => Array ( [key] => 16360-0-rxexfmiruu [product_id] => 16360 [variation_id] => 0 [quantity] => 0 [unit_weight] => [chosen_quantity_unit] => unit [ocwsu_unit] => unit [ocwsu_quantity_in_units] => 1 [ocwsu_quantity_in_weight_units] => [ocwsu_unit_weight] => ) [16417-0-okfazzgskb] => Array ( [key] => 16417-0-okfazzgskb [product_id] => 16417 [variation_id] => 0 [quantity] => 0 [unit_weight] => [chosen_quantity_unit] => unit [ocwsu_unit] => unit [ocwsu_quantity_in_units] => 1 [ocwsu_quantity_in_weight_units] => [ocwsu_unit_weight] => ) [16340-0-clpbvmpdwz] => Array ( [key] => 16340-0-clpbvmpdwz [product_id] => 16340 [variation_id] => 0 [quantity] => 0 [unit_weight] => [chosen_quantity_unit] => unit [ocwsu_unit] => unit [ocwsu_quantity_in_units] => 1 [ocwsu_quantity_in_weight_units] => [ocwsu_unit_weight] => ) )
Array ( [key] => 16054-0-rlrhlfjhig [product_id] => 16054 [variation_id] => 0 [quantity] => 1.5 [unit_weight] => [chosen_quantity_unit] => kg [ocwsu_unit] => kg [ocwsu_quantity_in_units] => [ocwsu_quantity_in_weight_units] => [ocwsu_unit_weight] => ) Array ( [type] => simple )
Array ( [key] => 16401-0-rfqkeffxqd [product_id] => 16401 [variation_id] => 0 [quantity] => 0 [unit_weight] => [chosen_quantity_unit] => unit [ocwsu_unit] => unit [ocwsu_quantity_in_units] => 1 [ocwsu_quantity_in_weight_units] => [ocwsu_unit_weight] => ) Array ( [type] => simple )
Array ( [key] => 16360-0-rxexfmiruu [product_id] => 16360 [variation_id] => 0 [quantity] => 0 [unit_weight] => [chosen_quantity_unit] => unit [ocwsu_unit] => unit [ocwsu_quantity_in_units] => 1 [ocwsu_quantity_in_weight_units] => [ocwsu_unit_weight] => ) Array ( [type] => simple )
Array ( [key] => 16417-0-okfazzgskb [product_id] => 16417 [variation_id] => 0 [quantity] => 0 [unit_weight] => [chosen_quantity_unit] => unit [ocwsu_unit] => unit [ocwsu_quantity_in_units] => 1 [ocwsu_quantity_in_weight_units] => [ocwsu_unit_weight] => ) Array ( [type] => simple )
Array ( [key] => 16340-0-clpbvmpdwz [product_id] => 16340 [variation_id] => 0 [quantity] => 0 [unit_weight] => [chosen_quantity_unit] => unit [ocwsu_unit] => unit [ocwsu_quantity_in_units] => 1 [ocwsu_quantity_in_weight_units] => [ocwsu_unit_weight] => ) Array ( [type] => simple )

מתכונים נוספים